Chili Con Carne
Geht immer!
| Ernährungsformen | ohne Schweinefleisch, ohne Gluten, ohne Laktose |
|---|---|
| Gemeinschaftskochen |   |
| Preis |  |
| Kategorie |
Hauptgerichte mit Fleisch
|
| Küchenart |
Feste Küche
Großküche
Zeltküche
|
Zutaten
|
2
|
kg |
Karotten
|
|
5
|
kg |
Kidney-Bohnen
|
|
|
Knoblauch
 |
|
|
|
Koriander
 |
|
|
2
|
kg |
Lauch
 |
|
|
Paprikapulver
|
|
|
5
|
kg |
Rinderhackfleisch
möglichst am selben Tag kaufen und die Kühlkette nicht unterbrechen
 |
|
5
|
kg |
rote Paprika
|
|
|
Salz
|
|
|
|
Thymian
|
|
|
5
|
kg |
Tomaten
|
|
5
|
kg |
Zwiebeln
|
|
|
Öl
|
Zubereitung
Gemüse und Zwiebeln schnippeln.
Hackfleisch anbraten und das gewürfelte Gemüse und den Mais dazu geben. Würzen. Tomaten pürieren und am Ende dazu geben, Dosentomaten gehen aber auch.
Auf 50l Gesamtmasse mit Wasser auffülen, kurz aufkochen und abschmecken.
Hinweise
| Allgemein | Dazu schmeckt Weißbrot! |
|---|
Legende
Allgemeine Legende
|
Kochen mit Kindern |
|---|---|
|
Kochen mit Jugendlichen |
|
|
günstig
|
Eigenschaften einzelner Zutaten
|
Grundausstattung |
|---|---|
|
Vorrat |
|
frisch empfohlen |
|
gekühlt empfohlen |
 |
gefroren empfohlen |
