Stockbrot
Eine feine Sache für´s Zeltlager.
| Ernährungsformen | vegan, vegetarisch |
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| Gemeinschaftskochen |   |
| Preis |  |
| Kategorie |
Lagerfeuer / Grillen
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| Küchenart |
Grill
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Zutaten
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3
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g |
Hefe
   |
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67
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g |
Mehl
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2
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g |
Salz
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34
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ml |
Wasser
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Zubereitung
Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten und dabei gut durchkneten (einfacher gehts mit einer großen Küchenmaschine). An einem kühlen und trockenen den Teig 5-6 Stunden gehen lassen.
Dann nochmals durchkneten. Nun kleine Kugeln formen und auf einen Stock spießen und im offenen Lagerfeuer garen lassen.
Tipp: Dazu passen gegrillte Würstchen oder verschiedene Dipps, aber auch Marmelade und/der Apfelmus.
Für eine mediterane Variante italienische Kräuter zum Teig geben.
Hinweise
| Pädagogisch | Sehr gut für pädagogische Prozesse nutzbar. Die Herstellung und Durchführung ist beteiligungsorientiert. Besonders viel Spaß macht es mit der Zeltgruppe zuerst den Teig zu machen, dann gemeinsam Stöcker suchen und am Ende alle zusammen am Lagerfeuer singen und backen. Stärkt den Gruppenzusammenhalt und macht Spaß. |
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| Hygiene |
Hände waschen!
Bitte immer die Hände waschen.
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Legende
Allgemeine Legende
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Kochen mit Kindern |
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Kochen mit Jugendlichen |
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günstig
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Eigenschaften einzelner Zutaten
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Grundausstattung |
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Vorrat |
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frisch empfohlen |
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gekühlt empfohlen |
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gefroren empfohlen |
