Spaghetti Bolognese
Eins der beliebtesten Gerichte!
| Ernährungsformen | Vollkost |
|---|---|
| Gemeinschaftskochen |   |
| Preis |  |
| Kategorie |
Hauptgerichte mit Fleisch
|
| Küchenart |
Feste Küche
Großküche
Zeltküche
|
Zutaten
|
100
|
g |
Hackfleisch
halb und halb
  |
|
1
|
g |
Italienische Kräuter
 |
|
|
Knoblauch
|
|
|
140
|
g |
Nudeln - Spaghetti
 |
|
1
|
g |
Olivenöl
|
|
2
|
g |
Parmesan
|
|
50
|
ml |
passierte Tomaten
|
|
|
Pfeffer
|
|
|
30
|
g |
Tomaten
|
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Tomaten waschen und würfeln.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann das Fleisch dazu un dgut durchbraten.
Tomaten dazu geben, kurz einkochen und dann die passierten Tomaten. Dann mit italienischen Kräutern und frischem Basilikum würzen, salzen und pfeffern und fertig.
Hinweise
| Allgemein | Hackfleich muss gerade in der Zeltlagerküche schnellstmöglich verarbeitet werden. Es muss gut gekühlt sein, bis zum verabeiten! |
|---|---|
| Hygiene |
Hände waschen!
Bitte immer die Hände waschen.
|
Legende
Allgemeine Legende
|
Kochen mit Kindern |
|---|---|
|
Kochen mit Jugendlichen |
|
|
mittel
Nicht sehr günstig, aber durchaus bezahlbar.
|
Eigenschaften einzelner Zutaten
|
Grundausstattung |
|---|---|
|
Vorrat |
|
frisch empfohlen |
|
gekühlt empfohlen |
 |
gefroren empfohlen |
